Тертая тыква и тертый картофель в равных долях 2 яйца 2 ст. л. репчатого лука, натертого на терке соль, молотый перец по вкусу 2-3 ст. л. муки растительное масло для жаренья
1. Тертые овощи откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
2. Отжать оставшуюся жидкость и положить тыкву и картофель в миску. Добавить остальные компоненты и тщательно перемешать.
3.
Разогреть масло в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой и
обжаривать оладушки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать
горячими.
