Обжарить до слегка золотистого оттенка репчатый лук, добавить к нему порезанную брусочками ветчину, обжарить. Подготовить соус Бешамель (муку развести в растопленном сливочном масле. добавить молока до нужной густоты. посолить и поперчить) и залить им ветчину и лук. дать немного потомиться, приправить например прованскими травами и добавит немного тертого сыра. Подавать с отваренными макаронами и тертым сыром)))
