Недавно увидела в "Контрольной закупке" (по 1му каналу которая идет в 11.30) рецепт пирога. Сегодня вот попробовала приготовить. Рецепт записывала по памяти, видать с ней проблемы, ибо тесто получилось не такое, как показывали. Ну да ладно - все равно вкусно получилось)))) И делала я пирог не с вишней, а с клубникой (своя, замороженная).
Рецепт
Нужно: 150 гр. маргарина 1-2 стакана муки 2 яйца 100 гр. сахара полстакана молока 2 ст.л. растительного масла Начинка - вишня без косточек или другие ягоды-фрукты. Сначала размягчаем маргарин, добавляем к нему муки и растираем в крошку. Добавляем сахар, желтки и молоко, вымешиваем руками. Потом - растительное масло. На этом этапе тесто должно быть упругим и должно отставать от рук. Выкладываем его в форму, разравниваем и отправляем печься примерно на полчаса при 180 градусах. Когда тесто готово - выкладываем на него ягоды, а на них сверху - взбитые до бела с сахарной пудрой белкИ. И снова отправляем в духовку, пока белкИ не зарумянятся. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Всё))))
