Я для этих оладьев использовала непришедшуюся по вкусу моему сыну готовую детскую гречневую кашу с яблоком. Развела 2 порции, как указано на упаковке (3 ст.л. каши на 200 мл. воды), добавила 1 яйцо и муки до нужной консистенции. Обжарила как обычные оладьи.
Яблочный соус: Яблоко почистить и порезать тонкими-тонкими ломтиками, сложить в кастрюльку, залить 0,5 стакана воды, сахара по вкусу (чуть меньше полстакана у меня ушло) и добавить щепотку лимонной кислоты. Дать покипеть при помешивании, пока яблоки не станут мягкими. Добавить разведенную в воде 1 ст.л. муки или картофельного крахмала и дать покипеть до загустения.
